Simon PERRIER, apiculteur

Apiculteur depuis quelques années, je travaille avec des méthodes artisanales et au plus proche de la nature. Je vous propose des miels de terroir, récoltés rucher par rucher. Mes ruches sont réparties sur les communes de Rosey, Moroges, Sainte-Hélène et Granges, ainsi que sur un rucher à Bazoches-du-Morvan, près de la ferme familiale. - Je pratique une apiculture sédentaire, en plaçant mes ruches autour de chez moi pour un suivi régulier et dans des endroits où les conditions leur sont favorables : des floraisons variées et abondantes tout au long de l'année, beaucoup de bois, prairies, haies, friches et jardins… - Je n'utilise que des produits certifiés AB pour la lutte contre le varroa (un acarien qui représente l'ennemi principal des abeilles), et jamais d'acarides de synthèse. - Je vise à ce que les abeilles se nourrissent de leur propre miel, je les nourris le moins possible, et lorsque je le fais, j'utilise en priorité le miel de ma production. Mes pratiques sont réfléchies pour aller vers toujours plus de respect de la colonie dans son environnement. En limitant les intrants dans la ruche et en raisonnant la moindre intervention, elles visent à favoriser l'autonomie, le caractère sauvage et la résilience des abeilles, ainsi que leur santé, leur bien-être et leur bonheur !