Ronzel José EI - "Le Verger aux Plumes"

Je suis installé en polyculture élevage sur un verger de noyers à Lainsecq. Il y a 70 ares de verger et 140 poules, donc plutôt une petite ferme mais il y a déjà de quoi faire ! Les poules sont en plein air sur l'ensemble du verger et logent dans un poulailler mobile que je déplace régulièrement. Comme ça, elles ont toujours de l'herbe fraiche à la sortie du poulailler et profitent de l'intégralité du parcours ! Pour agrémenter ce verger, j'ai planté des petits fruits (groseilliers, cassissiers et mûriers), des fruitiers (pommiers, poiriers et figuiers) et d'autres fruits à coques en plus des noix (amandiers et noisetiers). En plus de cela, viennent les plantations pour faire de l'ombre aux poules et enrichir leur parcours, comme du sureau et de l'aubépine. Et surtout je laisse des haies repousser pour briser le vent et garder de la fraicheur ! L'ensemble du verger est en conversion bio donc en 2028 je serai certifié bio sur les fruits. Les œufs sont déjà certifiés bio depuis début 2026. Retrouvez moi le samedi matin de 11 h 30 à 12 h 30 sur la place du village et sur le Drive des fermes de Puisaye.