Le 5 décembre 2026, l'Ecomusée du Cognac organise un marché de Noël unique, offrant la possibilité de découvrir l'établissement sous un nouveau jour, de 10h à 21h. Les visiteurs pourront flâner le long des stands d'artisans, créateurs et producteurs qui proposent des cadeaux originaux. Divers foodtrucks seront présents pour se restaurer, et un Tattoo truck permettra de repartir avec un souvenir gravé à vie. Les moments magiques ne manqueront pas avec la présence d'une photographe pour immortaliser une rencontre avec le Père Noël et une promenade en calèche. Une tombola organisée par les exposants offrira des chances de gagner des prix. Les portes de l'Ecomusée seront ouvertes pour découvrir la distillerie en fonctionnement. À la tombée de la nuit, les illuminations de Noël ainsi qu'une boisson chaude viendront réchauffer les visiteurs. L'emplacement est gratuit et chaque exposant dispose d'un espace de 3 mètres linéaires.