Grand Salon de la Gastronomie

Le Grand Salon de la Gastronomie revient avec + de 160 producteurs, brasseurs et vignerons, avec des spécialités gastronomiques régionales, les bières artisanales locales.

Le public pourra également découvrir les talents de notre région à travers des démonstrations culinaires de chefs aguerris et des démonstrations des professionnels de la pâtisserie, de l’hôtellerie et des métiers de bouche.

AU PROGRAMME DU SALON :

Le Grand Salon de la Gastronomie de Poitiers propose un programme d’animations gratuites tout au long du weekend :

* Démonstrations des Chefs

* démonstrations pâtisserie et chocolaterie

* ateliers biérologie

* ateliers sommellerie

* démonstrations cocktails

* démonstrations barista et dégustations cafés

* des Jeux pédagogiques sur l’alimentation durable avec Grand Poitiers

Les représentants des métiers de bouches et des métiers liés au secteur Café Hôtellerie Restauration, à la fois sur la partie formation et sur la partie professionnelle :

* Les Syndicats bouchers, pâtissiers, hôtellerie
* L’Union des Métiers et des Industries de l’Hotellerie de la Vienne
* Lycée hôtelier Nouvelle-Aquitaine
* CFA Métiers Café Hôtel Restaurant Tourisme Loisirs – CCI Vienne / Maison de la Formation
* CFA –Chambre des Métiers Nouvelle-Aquitaine – Vienne

Contact public : 05 49 30 81 22