Fruitière des Jarrons

La Fruitière des Jarrons est une coopérative formée par 7 sociétaires. Initialement une fruitière à Comté, les associés décident en 2003, d’investir dans un atelier de fabrication Mont d’Or. La coopérative a comme particularité d’adapter sa production à la saison. L’hiver, elle produit et affine le Mont d’Or et du 15 mars au 15 août, la fruitière transforme 1,5 million de litres de lait en Comté. Nouveau depuis juin 2026 : distributeur de fromages 24h/24.